Роль вкусовых пристрастий в питании ребенка в 11 месяцев

Вспомните ту жадность, с какой ваш малышок в семимесячном возрасте мог накинуться на еду при кормлении, всем своим видом показывая, что умирает с голоду. Ему было безразлично, чем его кормят, кушал все, что предложат. Теперь же у маленького одиннадцатимесячного привереды появились собственные желания, карапуз становится разборчивым в еде.

Питание ребенка в 11 месяцев уже начинает ориентироваться на его отношение к тем или иным блюдам, поскольку у него развивается своеобразная «вкусовая» память. Малыш может категорически отвергать то, что еще не так давно ему нравилось.

Снижение доли грудного молока в рационе

К 11 месяцам диетологи и педиатры отмечают два фактора, отражающие снижение доли в грудном кормлении:

  • Снижается материнская лактация, иссякает живительный источник всех питательных веществ, поддерживающих иммунитет малыша на должном уровне;
  • У ребенка постепенно угасает сосательный рефлекс, побуждающий кормящую мать начинать отлучать от груди подрастающего грудничка.

Отход от грудного вскармливания должен проходить максимально безболезненно, с учетом индивидуальных особенностей как малыша, так и самой кормилицы. Согласно канонам Всемирной Организации Здравоохранения, которые ну никак не обойдешь стороной, грудное вскармливание должно поддерживаться до тех пор, пока это возможно, вплоть до двухлетнего возраста.Молочные блюда

С учетом снижения количества грудного молока остаются два кормления этой живительной влагой:

  • Утреннее,
  • Вечернее.

Дневное кормление грудным молочком осталось в грудничковом «детстве», малыш постепенно начинает приучаться к «взрослому» меню.

С грудным кормлением в рационе питания 11 месячного ребенка связан психологический нюанс, отмеченный педиатрами:

  1. Кормление «на сон грядущий» очень важно для детей пугливых или нервных не как ночная подкормочка, а как необходимый обязательный семейный ритуал. Ребенок расслабляется  и примиряется с мыслью, что нужно прилечь одному без мамы в кроватку, закрыть глазки и заснуть;
  2. В случае насильственного отлучения малыша от груди его психика просто не смирится не столько от прекращения молока как источника пищи, как от уменьшения материнской ласки, которой всегда сопровождается кормление.

Это важно! В период отлучения младенца от грудных кормлений мать должна с повышенным вниманием, но без излишнего сюсюкания, быть предельно внимательна к ребенку. Без привычного ритуала, каким были грудные кормления, ничего не понимающий малыш будет чувствовать себя обделенным лаской и вниманием.

Для кормящей матери продолжение грудного вскармливания также носит психологический оттенок – если оно приносит обоюдное удовольствие, почему бы его не продолжать еще хотя бы два-три месяца?

Общие правила построения рациона 11 месячного малыша

Напомним, что в детском организме основные компоненты пищи, какими являются белки, жиры и углеводы, используются несколько иначе, чем в организме взрослого. Взрослому человеку они необходимы для восполнения жизненной энергии, необходимой ему для активного существования.

А ребенку помимо компенсации энергетических затрат, которые отнимают у него игры и активное изучение окружающей обстановки, необходимы еще «строительные материалы» для растущего организма, его костной и нервной систем, системы пищеварения. Такими кирпичиками являются белки, а расщепление жиров и углеводов – тем самым «топливом», необходимым для активности непоседы.

Поэтому питание 11 месячного ребенка требует особенного подхода к сбалансированию рациона. Недостаток белков скажется на скорости роста, переизбыток жиров и углеводов при малой двигательной активности приведет к раннему ожирению малыша.

Молочные и мясные блюда как поставщики белков

Один из источников белковых поступлений – адаптированная молочная смесь, пришедшая на замену грудному молоку. Но к 11 месяцам требуется дополнительная белковая подпитка. Прекрасным источником белков являются творожок и мясо.



Это важно! Домашний творог не годится одиннадцатимесячным едокам, так как содержит много казеина, который  детский желудочно-кишечный тракт пока усвоить не способен. Оптимальное решение – творожок, произведенный молочной кухней. Разрешается давать малышу детский творожок промышленного производства.

Другой источник белковых поступлений – мясные блюда во всем своем разнообразии. В рационе питания ребенка 11 месяцев уже могут появиться нежирные сорта мяса:

  • Кролика;
  • Индейки;
  • Куриного филе (но не бройлеры!);
  • Телятины и говядины

Диетологи разрешают появиться на столе блюдам из обезжиренной свинины, печени (в виде паштетов), сердца и языка, но не чаще двух  раз в неделю. Пока у маленького гурмана выросло не более 8 зубиков, мясо необходимо ему скармливать в пюреобразном виде. Перемолотое мясо добавляется к кашкам, из него готовят паровые котлетки и фрикадельки. Жареные мясные блюда недопустимы!

Для неаллергичного малыша его меню можно разнообразить блюдами рыбных рецептов. Пока ему можно только речную рыбу. Отваренную рыбу необходимо внимательно освободить от косточек и мелко перемолоть. Для маленького привереды будет вкусней, если смешать рыбу с овощами.

Витаминный рацион – продолжение меню, начатого в десятимесячном возрасте

По отношению к потреблению фруктов, овощей и зелени – никаких изменений! Продолжается использование меню, выработанного еще в 9-10 месячном возрасте. Можно все, что не вызывает аллергию. К этому возрасту у родителей уже накопился опыт наблюдения за реакцией ребенка на тот или иной новый овощ, фрукт или ягоду, вводимый в меню малыша.

Остается также и форма приготовления блюд – пюреобразная, хотя уже можно давать погрызть яблочко или мягкие фрукты.Фрукты

Режим  питания в 11 месяцев

Режим питания ребенка 11 месяцев остается пятиразовым, из них двухразовое кормление грудным молоком и трехразовое кормление различными прикормами. Один из вариантов дневного меню:

  • В 6 утра – грудное молочко;
  • В 10 часов – молочная лапша или пудинг, к ним прилагается 5 чайных ложечек творожка и 50 мл сока;
  • В 2 часа дня – обед овощным супом с куском белого хлеба, овощное пюре, отварное протертое мясо, тертое яблоко или фруктовое пюре;
  • В 6 часов вечера – ужин овощным пюре с половинкой желтка и 50 мл сока;
  • В 10 часов вечера – грудное молоко, смесь или кефир.
Статья была полезной? Оцени и поделись ей в соц. сетях:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока нет голосов)
Loading ... Loading ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *